お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…ボウルいっぱいのポテトサラダと次男の好きなピザ

2021-01-09 | お気に召したレシピ
ピザは次男用なので撮影しませんでした。
わたしにはじゃがいもとピザは
炭水化物が多すぎメニューになってしまうので。


ポテトサラダを山ほどつくりました。
「なんでこんなに?」と
みんなびっくりするほどできてしまいました。

まあ、好きで食べるんだから
明日も食べればいいんじゃないかと。

少しでも元気がでるかな?

肉団子の付け合わせにする野菜は
水菜が売ってなかったのでキャベツ。
電子レンジでカサを減らして。


今日のメニュー

甘酢肉団子 キャベツ付け合わせ
ポテトサラダ
きのこと油揚げの味噌汁

玄米ご飯


予定よりかなり多くポテトサラダが残りました。
長男が居れば食べ切るんですけども。