皮ごと食べる

暇で自由な独り生活のくせして　正体のわからないものに追い立てられているような　落ち着かない気持ちになることがある

今はもう　鼻っ先にぶら下げられた人参も無ければ　背中を押してくる義務も無く　負わねばならぬ責任もほとんど無くなったからだろうか

何十畳もあるようなだだっ広い部屋で　どこに寝ても良いと言われても　はて　真ん中だろうか　やっぱり隅を選ぶだろうか　どこであっても居心地の悪さを感じるだろうが　それに似た気分

毎日というわけでもなく　退屈というわけでもないのだけれど　生きていくのに何か目指すものは必要なのかもなあ

でも毎日元気で快食・快眠・快便なら　これだけでもうかなり幸せなことだとは十分わかっているし　幸せかと訊かれたら大きく頷くのは間違いない


さて　一人だとなかなか習慣にできない果物の摂取

リンゴの皮に栄養があるというのはすでに知られたことだが　先日　八つ切りではなく　輪切りにすると良いと聞いた

リンゴを横に寝かせて切るといえば良いか

こうして切ると真ん中の芯が星形に見えるので　これをスターカットというのだそうだ

この切り方にすると捨てるところがかなり減る上に　栄養のある皮も食べやすいということだった

リンゴの安定が悪いと思ったら　先に半分にしてからでも良いかもしれない

芯は星形では無くなってしまうけれど

さっそく試してみようと思いつつ　つい買ってしまったのはシャインマスカット

これだって皮ごと食べるんだから　まあ　いっか～～