Sもっちゃん、おでんを語る　- 福島市宮町／岩瀧 -

2023年12月03日 15時13分35秒 | グルメ - 居酒屋

今回の記事は、11/18（土）の夜に伺った、福島市宮町の「岩瀧」さん。

11/18（土）、11/19（日）で行われた、昔からの仕事仲間であり飲み友達でもあるSもっちゃんとの「秋の福島満喫ツアー」のシリーズ記事第二話です。
「秋の福島満喫ツアー第一話」の記事（前記事）、
デミの誘惑　- 福島市飯坂町／リンカーン -
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この日の夜は、AyやMちゃんも一緒に飲み会をやることになっていたが、まずはゼロ次会という流れになった。
Sもっちゃん、どうやらすっかり福島市宮町にある老舗酒場「岩瀧」のファンになってしまったようで、ゼロ次会で岩瀧のおでんを食べに行こうってことになりました。

　　　　　　

ゼロ次会なので特に予約は入れずにオープンの17時に店入りです。
日が暮れるのが早くなりましたよねぇ～。

　　　　　　

オープン直後だというのに、既に何組かのお客さんが入っているあたり。
流石は福島を代表する酒場ですよ。

　　　　　　

店の兄ちゃんに二人という旨を伝えるとカウンターの一番手前を案内してくれました。
確か、以前Sもっちゃんと二人で入った時も同じ席だったような。

　　　　　　

この席は、昔からの雰囲気がありのままに残っていて、風情ある雰囲気が一番感じられる席なんだと思う。

　　　　　　

まずは瓶ビールで乾杯♪

　　　　　　

おでんはデフォルト頼むとして、まずオーダーしたのは「かぶあま漬け」。

　　　　　　

漬かり具合がいい感じのかぶ漬けは、あま漬けとは書いてあるものの、甘味とほのかな酸味が感じられる漬物でした。

　　　　　　

これがメッチャ美味しい。
白菜の古漬けに匹敵するくらいに美味しいと思いました。

　　　　　　

おでんは、練り物は控えめに軽めのチョイスにしときました。

　　　　　　

昆布にはんぺん、大根、つみれ、こんにゃく、そして糸こん。

　　　　　　

Sもっちゃん、岩瀧のおでん相当気に入ったようですが、中でも気に入ったのがこんにゃくなんだそうで。

出汁の美味しさと具のこんにゃくへの出汁の染み方、そしてこんにゃくの柔らかさが岩瀧のは抜群なんだそうですよ。
Sもっちゃん曰く、こんにゃくは周りの部分が乾燥してパサパサになりやすいのだと語ってました。

確かに言われてみると、パサパサだったり周りの部分の色だけ変わってしまったり。
なるほど、なかなか深いもんですな。

そういわれてみると、確かに岩瀧のこんにゃくは柔らかい。
自分よりは福島を知らないSもっちゃんが語る岩瀧のおでん、なんだか面白いですよね。（笑）

　　　　　　