八海醸造株式会社の清酒「八海山」 ～鯨ベーコンとともに～

先日の晩酌。

いつも行く酒やビックで購入した日本酒。

八海醸造株式会社の清酒「八海山」。





清酒「八海山」とは？（公式HPより引用）

普通酒でありながら原料米を６０％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に作っています。端麗なすっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。

だそう。

おつまみはスーパーで購入した鯨ベーコンで。





酢味噌でいただいた。


お味は・・・


まいうー！


私好みの辛口端麗ですっきりとした味。

ついつい飲みすぎてしまう。

鯨ベーコンも独特の臭みはあるもののお酒によく合う！

最近は鯨もなかなか食べられないが子供の頃給食に出た鯨の竜田揚げを思い出した。


おいしい日本酒とおつまみをいただきささやかな幸せを感じためぐなのでした。