霧島酒造株式会社の赤霧島 ～鮭とばとともに～

先日酒のビックで購入した芋焼酎。

霧島酒造株式会社の赤霧島。

赤霧島とは？（公式HPより引用）

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

だそう。






お味は・・・


うまかぁ！（鹿児島弁）


やはり芋焼酎はお湯割りで。

香りが柔らかでとても飲みやすい。

この後ロックでも１杯飲んだがコレもまたおいしかった。


おつまみは鮭とば。



塩気がやや強いが、焼酎に良く合う！



おいしい芋焼酎とおつまみをいただき大満足のめぐなのでした。