[ 各地のアップルパイ ]

アップルパイは国により
　　形状や味が様々である。

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オーストリアではパイ生地でロールケーキの
ように巻かれ、アプフェルシュトゥルーデルと
呼ばれる。

　　
日本におけるアップルパイのステレオタイプ
的な円形に成形され、パイ生地に包まれたアップル
パイはアメリカのものである。

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アップルパイにアイスクリームを添えて供される
ものは、アップルパイ・ア・ラ・モード
（apple pie a la mode）と呼ばれる。
　
　
　形状は円形のホール型、パイ生地でくるりと
巻いたロール型、パイ生地でリンゴを挟んだ
サンドイッチ型など様々ある。
　
　リンゴは砂糖で煮詰めたプリザーブ状のものを
パイ生地と一緒に焼くパターンもあれば、生の
リンゴをそのままパイ生地と一緒に焼くパターン
など様々ある。
　

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※ 画像一部は借りものです。
※ 次回は、全くの未定です。
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