蕨摘み♪

春の陽気に誘われてご近所さんと蕨摘みに出かけました。

今が旬の蕨、、、今日はいっぱいとれました。

炭酸でアク抜きして おひたし用、煮しめ用、蕨ご飯用に

冷凍にして分けました。嬉しい旬の味がしばらく楽しめそうです。