昨日は、ここ４～５日の陽気ほど暖かくはなかったものの
晴天に恵まれたテネシー。
そんな昨日は、お仕事のまたたびでした。 
日曜日は、そんなに忙しくはならないので
ウエイトレスも寿司シェフも、キッチンも１人づつ。
がッ！！！
忙しくなっちゃったんですよ・・・とってもッ！ 
最初のお客様は、家族３人組み。
次に、カップル・・・んで、３人組・・・
「あら、今日は割りと次々にお客さんが入って来るわぁ？」
な～んて思ってたら、１２人のテーブルの予約の電話。
「おぉ、こりゃちょっと忙しくなりそうだわね」と思い始めた頃・・・
８人の団体客が入って来まして。
そして、やっと彼らのオーダーを取り終えた頃に、
１２人の団体さま、ご到～着～！！
どうにか飲み物もサーヴし、オーダーも取り・・・ 
今度は７人の団体・・・その他にもテーブルには、
ここに２人、あっちに２人・・・
お手洗いに行く時間も、水を飲む時間も無く・・・
ただひたすら、動き回ってますた。 
最後のとどめに、日本人客７人。（うち子供３人）
当然チップは１０％・・・
お願いですッ、テネシーの日本企業の皆サマ。
駐在の方たちに、チップの平均はお昼は１０％～１５％
夜は１８％～２０％って教えてあげて下さい・・・
いえね、サーバーは私１人だったし、
とにかく忙しかったんで、飲み物もすぐに持って行けなかった
ですし、後で気が付いたけど「イカ納豆」のオーダー
入れ忘れてたし・・・なんですけど、
１０％のチップって・・・悲しくなりませんか？
ってかね、ぶっちゃけた話になるけど
ここだけの話ね・・・
テネシーの人達ってね、ほんの1部を除きチープです。
（すいません、でも本当なんですってば）
ミシガンの時は、お昼でもたいがい２０％のチップくれてたし
ディナー時はもちろん２０％かそれ以上だったもん。
クリスマスの前なんて、チップと別に＄１０とか＄２０とか。
でも、ここって自分たちが食べた食事代が高くなると、
チップを削る・・・って言うんですかね？
そういう人達が、本当に多いんですよ。
これが南部の当たり前なのか、
それともテネシー（ナッシュビル近郊）に限られた事なのか？
まぁ、ここで今夜の話に戻しますけど、
でね、とにかく切れずにお客さんが入って来るので、
いくつかの団体客が帰った後も、テーブルを片付ける暇も無しッ！
やっと、何か飲むものを口に出来た頃には・・・
今度は山のような片付け～ッ・・・ 
わたくし、家に帰りついた時は、
肉体的にも精神的にも、ぐったりで御座いました。
そんな気分を吹き飛ばしてくれたのが、これ
Louie Armstrong sings の有名な曲、「What a wonderful world」
をパロって、「Super Mario World」にしちゃった爆笑ビデオ。
LYRICS:
I see Mario
Luigi too
He's player one,
He's player two
And I think to myself
Super Mario World
I see towers so tall
They make me afraid
But those scary castles
Aren't very well made
And I think to myself
Super Mario World
The shells of flying turtles
So pretty in the sky
They're also kinda deadly
Don't touch 'em or you'll die
I hear Yoshi makin' noise
like a chronic smoker's cough
He's really sayin'
"Please get off"
When you win the game
There's a Yoshi parade
Mario and Luigi
They's just tryin' to get laid
And I think to myself
Super Mario World
Ooh, I think to myself
Super Mario World
Oooh... game over.
こっちもスゴイですよ！１１分近い作品なので、
最後まで見てないんですが、マリオのゲームの音と
のりのりの音楽を上手くあわせてあるんだけど、
素晴らしい出来です！
Amazing Super Mario World Music
あぁ・・・もう若くないってイヤね・・・
昨日の疲れのせいで、今日は身体がギシギシです・・・
さて、ちょっとお腹がすいてきたし、
そろそろお昼でも食べるかな・・・もう２時だもんね
パクッ
地域によっても随分違うんですね。チップに関しては、テネシー→ミシガンの引っ越しなら「嬉しい♪」と思えたのにね。
Louie Armstrong sings の「What a wonderful world」大好きです。このパロったのを観ると、私もスーパーマリオになった気持ち。人生、山あり谷ありね・・・「ゲームオーバー」はちょいと困るかな。ふふ、
今年は仲良くしてくれてありがとうございました。このようなわたくしですが、来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
日本人のお客様ってケチなのか、無知なのかどっちなのかしら？
チップはまたたびさんには大切ですものね♪
ミシガンの時に比べると淋しいけどさっ！
いつか頑張ってるまたたびさんに凄い富豪の日本人が来てくれる事祈ってま～～す。
リリィちゃんも内緒話しに乗ってくれてるから
落ち込まないで頑張ってね。
私も昨日はドッと疲れが出てね～～～！
分からないですよね。
サーバー仲間でご飯を食べに行くと
必ず、２０％残しますよ。
今はデリバーでも１５％あげるご時世なのにね。
年末なのに、お疲れ様です。
ふふふ、
リリー嬢の「ねえ奥様、ご存知？」的なポーズ
めっちゃかわいい！
疲れ倍増ですね。
２個目の動画は全部見たわけじゃないけれど、
最後は
と正月にもぴったり（？）な動画でしたよ。
今年はブログを通して、海を越え、アメリカに住んでいるまたたびさんと
お友達になれるなんて夢にも思っていませんでした。
またたびさんのブログはお笑い化しつつあっても
普通に暮らしていては決して知りえなかった世界が
まるで目の前で繰り広げられているかのようでした。
来年もまたたびさんのいろいろな世界を見せてくださいね。
では、少し早いですが、よい年をお迎えください。
また来年もよろしくお願いします。
そうですか、ディナーのチップは２０％でしたか、そうとは知らず・・・・２００％出すところでした（＾＾；）ソンナワケガナイ
お疲れ様でした（＾＾）
メインはチップって聞いたような気がするけど
もしそうなら基本的な収入確保してほしいもんだね
5000円の食事で500円か
時給にするといくらくらいになるんだろ
パチパチパチ
そろばんはじいて想像してみよっと
じゃ経営者は儲かってるね
ハワイでは明細書にしっかり％が書いてあってその分は必ず付けましたけれどね。
日本はチップの制度がないから 日本人は鈍感なのでしょうね。
そういうところが恥ずかしいのよね。
マリオは懐かしい～。
でも英語駄目なんで 唸っているのしかわからなかったわ。
一応、働いた分だけ収入が増えるので、固定給の場合で、滅茶苦茶忙しかったけれど、給金は変化しないのとどちらがいいのかな。
それにしても、チップが１割と２割では大きな違いですね。
商人だと、働けば働くほど収入が増えますが（まあ、これはどんな仕事も基本的には同じですね）、苦労したのにタダ働き、下手をすると赤字になる場合もあれば、電話一本で利益が上がることもあります。と言っても、タダ働きの部分がけっこう重要だったりもしますが。
っと、妙なところに食いついてしまいました。
お仕事お疲れ様です。大変でしたね。私も年末は忙しくて、くたくた→ふらふら→よれよれ→ぼろぼろ→どろどろと進化していきます。と、愚痴になっちゃいました。
今年の収穫は、またたびさんと知り合えたことですね(笑)。なぜ「笑」が入るのかは、ケロヨンとkoumamaのところに行くべし。
来年もよろしくお願いします。
いや～、年々疲れやすいわ、その回復力は遅い
わで、やっぱ年をとってるんだなぁ・・・と。
そうですね～、地域によって違いますね。
ほんと、逆だったら嬉しかったのにですよね
ぇ・・・。はぁぁぁ。
このスーパーマリオには笑わせてもらいました
よ。すっごく上手く出来てるでしょう？
あぁ、私もスーパーまたたびで頑張ろう。
以前住んでいたミシガンは、日本人の駐在さん
の数もすごいとこで、お陰でジャパニーズスト
アーは充実していたし、日本レストランも本当
に多かったんですが、日本人は・・・チップが
シケてるので有名でしたね。同じ日本人として
本当に恥ずかしい思いを何度もしました。
テネシーではあまり期待出来ませんが、個人的
にはアメリカ人のお客さんの方が楽なので好き
かも～？
疲れはもう抜けましたか？あまり無理し過ぎな
いように気をつけて！
アイオワもそうなの～？やだね～！
景気のせいもあるかもだけど、景気のせいで
チップ削られちゃ、サーバー達には死活問題
だからね。やだやだ。
そうだね～、サーバー経験者にしか分らないよね～！私も必ず２０％残します。
ってまぁ、あまりにも酷いサービスだったら
ちょっと減らす事もあるけど、反対に気持ちの
いいサービスに３０％渡した事もあるよ。
ここは・・・田舎だから？
思わず転職を考えたくなった夜だったわ。
ふふふ、ひそひそ話バージョンのリリィ
気に入っていただけたかしら？
はい、疲れ倍増でぐったりでした。
とにかく、動き回ってましたからね～。
ビリーのブートキャンプもまっ青な運動量だっ
たのではないかと思います。
こちらこそ、いぬねこさんと知り合えて、
今まで知らなかった町角やお料理や色々なモノ
を知る事が出来て嬉しいです。
良いお年を！！！
２００％ですか？あら、私は２００％で全然
良くってよ～？
このリリィは、偶然撮れたお得な１枚でした。
うん、サーバーの時給って、安いからね。
ミシガンもそうだったけど、時給自体はみんな
４ドル以下しか貰ってないよ。
だから、稼ぎのメインはチップって訳。
あ、５０００円食べたら、よっぽど酷いサービ
スで無い限りは、ちゃんと１０００円のチップ
置いてあげてね。
ただ、今の店のいいところは、どんなに暇でも
チップ収入のミニマム金額が保障されているの
で助かります。昔働いてた店には、そういうの
無かったから、すっごい暇なディナーに同僚と１２ドルづつってのあったよ。
ほんと、同じ日本人として恥ずかしいですね。
昔ミシガンに居た時に、日本人の方たちと一緒
にディナーへ出かけた時、私は自分の食べた分
に２０％のチップを加えて出したんだけど、
「あ、じゃぁ私がまとめてカードで払うわ」
って言った友人、チラッと見たら１０％ちょい
しかチップ書いてなくて、意味ないじゃ～んっ
て・・・。恥ずかしかったです。
かっつんへのお返事にも書きましたが、サーバ
ーの時給は＄４以下ですね。
私が、初めてサーバー職についた時は、＄３ぐ
らいだったような記憶が・・・。
なので、チップが少ないと稼げない職業です。
あはははは、気になってすぐにケロちんのとこ
と、Koumamaのとこチェックしに行きましたよ。
こちらこそ、来年もまた宜しく～！