またまたご無沙汰しております、またたびです。
初夏のよぅなお天気が続いていたミシガンですが、
先週はなんだか冬に逆戻りのよぅな日あり、
はたまたまた暖かさが戻って汗ばんだりと、
三寒四温とはうまく言ったもんだ・・・
まさしく寒かったり温かかったりの日々が続いておりました。
昨日・今日と、雨が降っては晴れの繰り返しのよぅなお天気。
アメリカでは、春に雨季があるので、
本格的に暑くなる前にはサンダーストームが多い・・・らしい。
でもこの雨のお陰で、自然の息吹がすごいよ～。
こうして記事を書いている今も、ふと外に目をやると、
あきらかに昨日よりも
グリーングリーン。
先日、マメナシの花や桜の花の写真を撮らせて頂いた、
通り向こうの教会の敷地では、
クラブアップルの木の花がだいぶ膨らみ始めていたし、
フレンチライラックもあともぅ少しかな～？といった所。
この週末辺りには、またカメラ持参でお邪魔しに行ってみます。
さてさて、イースターだった日曜日は、
幸いにもいいお天気に恵まれたミシガン。
イースターは、日本ではあまり馴染みがないものですが、
キリスト教で
『復活祭』と呼ばれている日で、
十字架にかけられて死んだイエスキリストが、
三日目に復活した記念して祝う行事です。
この時期、色んな色のチューリップが出回っていますが、
なんとなく気に入って買った、紫のチューリップ。
今年のイースターは、ここミシガンで相方と２人なので、
いつも『いったい何人が食うんぢゃ！？』というぐらぃ、
ついついお料理を作りすぎてしまう・・・事にならなぃように、
『こんなので足りるのか！？』ぐらいで抑えるように注意した、
そんなまたたびでありました。（爆 
今年のイースターの飾りは、ぴーよこちゃん軍団。（笑 
だってね、３～４種類ぐらい買おうと、
ぴ～よこちゃんを吟味している私の横で、
『あ、これも可愛いよ？ね？』と、
全種類をカゴに入れてくれるお方が・・・
ちなみに相方のお気に入りは、黒のシルクハットを被った子で、
私またたびのお気に入りは、この子。
この、とぼけた姿がたまりませぬ。
この、にんじんカーに乗ったうさぎさんもお買い上げ。
しかしイースターって、こういったデコーレーションだけでなく、
ピンクやブルーなどの、イースターらしいパステルカラーのね、
チョコレートやらジェリービーンズやらクッキーやらなんやら・・・
甘い誘惑がそこら中に溢れかえっていて、
そりゃ買うよね～っ、やっぱし！！
あ、そだ・・・料理の話だった。
テーブル奥の左から・・・ハム・ほうれん草のおひたし（何故に？・爆）・ヤムポテト、
手前左から・・・エッグサラダ・アスパラのソテー＋ベーコンです。
エッグサラダは、冷凍のパイ生地を使って焼いたカップに乗せてみました。
ヤムポテト（Yum potato）は、日本でいうサツマイモみたいな感じだけど、
日本のサツマイモほど甘みが強くなく水っぽいので、
オーブンでホクホクにベイクしたあとは、
バター・ブラウンシュガー・シナモンパウダーを乗せていただきます。
ハムは、クリスマスの時に買ったよぅな、
オーブンでベイクするような大きな塊ではなく、
もう少し小さいサイズのを購入しますた！
食べ過ぎないよぅに、少なめにお皿に盛ったんだけど・・・
まっ、足りなくておかわりしたのは言うまでもなく・・・・
Facebookに載せるのに、i-phoneで撮ったので、画像があまりよくないけど、
私のプレートはこんな感じでした。
あ、今回はね、デザートも自分で作りました。
市販の冷凍のパイ生地をカットして焼いて、
そこへ生クリーム・サワークリーム・粉砂糖をシャカシャカしたクリーム、
同じく冷凍のMixベリーを添えて、粉砂糖でお化粧したら完成！
むちゃむちゃ簡単なのに、どえらぃ美味しくて、
ひじょ～～～にヤバいデザートでした。
イースターで増えた体重・・・早く戻さねば・・・。
そんな平和なまたたび家です。
今日のおまけ
最近、ちょっと買ってみたもの。
Loccitane（ロクシタン）のCreme Divine。
まだ、使い始めたばかりなので、よくわかりませんが、
イモーテルのクリームマスクは、知ってるヒトも多いかな？
フェイスマスクとしてだけでなく、普通にクリームとしても使えて、
保湿力がばっちりなので、私にとっては必需品の１つ。
今からの時期、紫外線が強くなるので、油断大敵！
手抜きしないで頑張るぞ～～！！
みなさんへのお返事が、お休みになったままでごめんね～～。
もぅしばらくの間、お待ちを～～～～～。
新年あけましておめでとうございます。
ブヒッ
Merry Christmas!!!
