細ネギの「振り掛け」作り 2022年02月05日 | たべもの 笊に小さく切って乾燥させた細ネギ４個天日干し 粉砕用調理器「ミルサー」で作る ミルサーに一杯詰めて「２０秒」回転で完成 サラサラの細かい粒子に 右は完成してタッパーに入れる 二回目のミルサーも ２０秒回転で底に少しに成った ２杯目で終了
