マサミのいろいろ

知らない世界への挑戦

コカブの種蒔き

2018年10月31日 | 野菜

  36穴と25穴のセルトレイに各3粒種を蒔く 移植しないで育てる

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ホ―レンソー収穫始まる

2018年10月30日 | 野菜

  大きくなってきた苗から収穫を始める シーちゃんとルカちゃん大好き

    今日の夕食の一品 ベーコンを入れて炒める 根っこも洗って

 

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台風24号に潰されたトウモロコシ「収穫・?」

2018年10月29日 | 野菜

  台風24号来襲時「雄花」が咲き始め「雌花」が少し出ていた「トウモロコシ」

  ほとんど倒れたり折れたり 2本は花が吹き飛ばされたが 倒れず残っていた

  残った2株と倒れた苗 ちょっと「悪戯」 そのまま片付けずに残す

  次の苗を植えるため片付ける 大小6本 実が付いていた

  倒れず残った2本 10cm余りの実が出て来た 4本は5cm前後

  食べれそうなので収穫とする   美味しくないね・・?食べるよ 

  おいしかったよ

 

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安納芋2畝6株収穫

2018年10月29日 | 野菜

  昨日は二か所の畑で「安納芋」を掘る 「アメリカホドイモ」と違い直ぐ掘れる

  こちらは近くの畑で掘った5株の芋 1株10個前後付いていた

  こちらは遠くの畑 苗をとった種芋をプランターから出して1株として定植

    なんと23個の芋が出て来た 種芋も出て来た 根っこがすごい出ている

    上部と先端は苗をたくさん採ったので欠けて残って居ない

  楽しみが一つ残っている「小さなプランター種芋」隣に植えた 

  まだ成長中 11月中旬に掘る予定  

  なんと食べごろサイズの「大小23個」の芋が付いていた 隣は何個付いてるかな

 

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アピオス収穫

2018年10月28日 | 野菜

  アメリカホドイモ芋とも呼ばれる 落花生と同じで土を掘って収穫する

  落花生は花芽が土に潜るが 咲いたきれいな小さな花は摘み取る

  摘み取った花は「お茶」で飲むことが出来るとか

     掘るのが大変 蔓でつながっている 切らないように頑張る

  切らないように掘ったので左右の畝の通路まで広がった

  掘るのもスコップで30cm掘り起こし 手て少しづつ掘る 

  とても大変で 続かないの腰かけて周りを探しながら

  大きな左の芋が親芋で全部繋がっている 

  一番たくさん繋がって掘れた「豆の芋」いくつあるかな

 

 

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また作る「干し柿」70個余り

2018年10月27日 | たべもの

  22日干し始めた「渋柿の干し柿」6日目で「あんぽ柿」が出来た

  「もみもみ」した甲斐が会って半分になった 食べる 甘くて最高

  柿を頂いた「石野さん」に干し柿20個と 35度の焼酎で渋抜き柿5個持参

  干し柿食べて第一声 6日でこんなに美味しいなんて「信じられない」だって

    焼酎に漬けて渋抜き 昨日食べる すこーし渋みが

    今日 持参する前の試食 渋がなく甘くて 木の上で完熟した柿と同じで最高

    種を包んでいる「ゼラチン」みたいな所を食べるのも おいしくて大好き

  褒められたので今日も雨が降っていたので「また作る」

  今回は干し網2個に各36個 午後から晴天 外に干すまでの作業4時間

  晴れても風がないので 外に扇風機をセットして乾燥を助ける

  もう1つは扇風機なしで でも西日がきつく風が少し通る所

  こちらも 熱湯消毒して 網に入れた後スプレーで満遍なく焼酎を噴霧する

  美味しいから まだ柿残っているから又作ってと注文 高いところに70個くらい

  本命の固く干し上がった吊るし柿 柿の剪定を吊るし柿用に切って頑張るかな

 

  

 

  

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落花生収穫と塩茹で

2018年10月26日 | 野菜

  下葉が枯れて来たので落花生12株収穫

  シンクいっぱい 数回水洗い 圧力釜に入れる

  圧力釜に水を入れる ヒタヒタになった水の量 ちょうど2㍑ 3%(60㌘)の塩投入

  沸騰してピーピーと聞こえるのに15分余り そのまま7分加熱 冷まして完成 

   塩味ばっちり 晩酌の一品でおいしく頂く 残り3袋は急速冷凍 しばらくは

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また咲きだしたゼラニウム

2018年10月25日 | 

  10月に入って蕾が出てきて 20日過ぎから花が増えだした 長く咲く花の一つ

  品種の違うゼラニウムも蕾が膨らんでいる 細長いピンクの花びらがきれい

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頂き物にびっくり

2018年10月25日 | たべもの

  たくさん収穫出来た時に おすそ分けしている隣の家のおばさん

  気を使わなくてもいいよと言ってるけど 時々お礼の品が届く

  先日は「美味しい次郎柿」今回は なんとびっくり

  アンパンならずあんこが入った「食パン」太めに切って朝食で頂く

  小倉アンパン しーちゃんも好きで安いとき2個買う 

  甘くて・・・・・コーヒーお替り でも・・・おやつなら食べられ・・・・  

 

 

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「キヌサヤエンドウ」種蒔き

2018年10月24日 | 種蒔き

  3号ポットに各4粒で予備2株含めて「12株」の種蒔き

 

 

 

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大根とごぼう収穫「ガツ」料理の一品に

2018年10月24日 | 野菜

  今秋 新しく収穫できるように2種類が加わった 大根と牛蒡

  大根ちょっと早いけど1本試しどり 30cmの長さで大丈夫

  牛蒡も試し掘り 21cm 直径7センチ 手で引っ張ったら抜けた

      昨年は遅い収穫で 深く掘ったので大苦戦

  ホルモン「ガツ」鍋に入れておいしく頂く

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こぼれ種 新しい花が開花

2018年10月23日 | 野菜

  マリーゴールド2輪開花 種蒔いて無かったので

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柿をいただく

2018年10月22日 | 野菜

  遠くの畑の仲間「石野」さんの庭で実っている「渋柿」たくさんなっている

  剪定ばさみと脚立を持って取りに行く 150個余り収穫

  皮を剥くのが大変 いつもの網で50個近く干す 熱湯消毒と焼酎の霧吹き

  渋抜きで「ホワイトリカー」に漬け 20個近く ビニールで密封し室内に

 

 

 

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法事で「鎌倉霊園」に

2018年10月21日 | ミナミ と コー

  ミーとコーの「おばあさん」の「納骨」で 

  2回目の霊園 前回の時は気がつかなかった 凄く大きな霊園

     びっくり巡回バスが霊園内で運行 霊園のバスで山頂に

     山頂からの眺め(バックは一部)国内最大級 

     写真に写らなかったが 雪化粧が綺麗な富士山がバックに 

  帰りは新横浜から新幹線 夕食を駅ビル10階で

  ワンショット「ハロウィン」スポットで

   フラッシュをたくと 凄い 何匹かが出て来た

 

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温室開け忘れ 室温45度また失敗

2018年10月20日 | 野菜

  今朝温室を開けるのを忘れた 開けたのが10時半近く 温室温度45度

  キュウリが萎れだしている 開けて10分で32度 15分で28度に

  花はたくさん咲いているが まだ 雄花ばかり 雌花がいつ咲くのかな???

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