昨日収穫したホ―レンソーの「抜菜」おおざる一杯
抜く前のホ―レンソーの畝苗 猫除けで周りを網張
シンク一杯の苗を綺麗に洗って 炒めると１回で食べれちゃいます
今日の一品 ベーコン炒めで美味しく頂く
昨日収穫した２種類の野菜の珍品 朝食の一品で頂く
コカブの若採り スープで １００株くらいの醤油味で
ワケギ 根っこの玉の甘酢漬け ピリ辛でつまみで
今年２回目のタケノコ掘り 前回と同じ地主さんの竹林で
前回も新芽が少なく探すのが大変 今回も同じ ２ｍを超す新芽も
２時間で７本掘る 大鍋でも皮付きでは鍋に入らない 皮を剥いて茹でる
しばらくタケノコ三昧になりそう
遠くの畑の水はけが悪い所に設置した直径52ｃｍの17号の鉢
２年目の今年は大根と非結球レタス２種類を定植 レタスが採れ始める
一つが「妙チャオ（ちゃおちゃお）」
もう一つが「ロメインレタス（コスレタス）」縦長で葉が長いレタス
今朝の
の途中で欠いて収穫する下葉を取って風通しを良くするため
チャオチャオ
コスレタス
収穫して洗って水切り中
今年春の一品１３０本余り成長しているニンニクの苗
暖かくなって薹が出て今回２回目の収穫 新芽剪定はこれで終了
厚切りベーコンでニンニク炒め「１年ぶりの珍品」美味しく頂く
今朝の畑のズッキーニの様子 雌花の実がたくさん伸びて来ている
雄花がその花の下で まだ小さく開花に間に合いそうにない
雌花が２株で何れも５本以上出ており 少し間引く
マサミで切って間引く１本花が開きかけて来た 今日咲きそう でも実らない
ズッキーニはしっかり人口受粉しないと実りがすごく悪い
