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マサミのいろいろ

知らない世界への挑戦

白菜漬ける

2020年12月30日 | たべもの

  天日で5時間干す 今日タッパーの樽に漬け込む 味付けは塩と多めの昆布で 

  重石2個で11キロを置く 重石使うの数年ぶり

  重石がタッパーの上に出て蓋が出来ない ビニールで覆う 水が出れば蓋出来る