豚バラブロックのオーブン焼き

豚バラブロックを使った夕食メニューです。


こういったお肉を使った料理、
段々と敬遠しがちなんですが、たまにはねッ。
参考にしたレシピは　　 豚ばらブロックのオーブン照り焼き by ぴーぽーバーバ


タレに漬け込んでオーブンで焼く・・・作りやすいです
タレは、醤油、お酒、みりん、砂糖、バター、酢、イチゴジャム、にんにくです。
手に入りやすいものばかり。
それがねぇ、イチゴジャムはわが家にはなくって、
同じような　　ブリーベリージャムを入れてみました。


ちょっぴり、焼きすぎてしまいましたが、
とろっとジューシーなお肉で、味は濃すぎず食べやすい。







お肉ですから大量には食べられませんが、たまにはいいかな





にほんブログ村

　

鬼まんじゅう

昨日のおやつ作りから


昨日は節分。
節分と言えば、鬼がつきもの。
で、この鬼から連想して・・・鬼まんじゅうを作りました


まぁ、大きなさつまいもがあってそろそろ食べなくちゃいけなかったんですね。
さつまいもをサイコロ状に切って、水にさらします。
水を切ったさつまいもに小麦粉、お砂糖、お水を混ぜて、
湯気の立った蒸し器に入れて１５分程蒸します。



わが家の蒸し器はそれほど大きくないので、
いつもは大きく一つにまとめて蒸すんだけど、
今回はアルミケースに入れてみました。


蒸しあがって、湯気が立ち込めてます。



お砂糖を入れているので、生地に甘さがほんのり。
さつまいもの自然の甘さもあって、懐かしいおやつです。





久しぶりの鬼まんじゅう、美味しかったぁ




にほんブログ村

恵方巻きをがぶり！

厄払いや豆まきは節分で行いますが、
恵方巻きを食べることも恒例となっていますね。


せっかくのお休みなので、恵方巻きを作りました。
中の具は、かんぴょうにきゅうり、たまご、サーモン、かにかまぼこの５種。


かんぴょうを煮て、たまごを焼いて、
あとの具は切るだけなので簡単です。


今年の恵方は南南東。
かぶりつくから、カットした画像はありません。
これがかえって、アラがわからなくていいですねぇ



さぁ、みなさまも南南東を向きながらがぶりと


それにしても、１本丸ごとはお腹ふくれます






にほんブログ村

ショッピングモールで、お買い物

上の娘宅　　へ出かけて、２人の孫(みーちゃんとたーくん）のお相手。


そのあと、ちょっとお買い物で、みんなでショッピングモールへ行ってきました。
昨日も出かけたけど、今日は違う場所ですからねぇ。
違うお店もあるので、見るには飽きません


バレンタインのチョコ売り場も設けてありますが、
まだそれほど混んでもいないですねぇ。
来週の連休の方が混みそうですよね


バーゲンはやっているので、いろいろ見て・・・。
アクセサリー　　を買ってきました。



この色といい、長さといい、ひとめぼれ　
とっても安かったんです
２４１５円の７０％オフで、これは即買いですねッ




やっぱり、買い物は出かけるべきですねぇ。
お買い得が見つかります




にほんブログ村

自分へのご褒美です♪

会社帰り、ショッピングモールへ寄り道です


二月に入って、バレンタイン　　のディスプレイで華やかです。




のんびりとお店を眺めて、“イイものないかなぁ～”
和食器や洋食器を扱っているお店で、お茶碗を買ってきました。
小ぶりのものが欲しかったのと、まぁ値段が二割引きでしたから




そして、自分へのご褒美にシフォンケーキ

　

生クリームだけのものもあったけど、フルーツ入りのものにしました。
サイズはわりと小さめかなぁ。
でも、娘と二人で食べるなら、このぐらいがね。
６３０円なので、ケーキを２つ買うよりも安い






早速、４つにカットして娘より先にいただきまーす




真ん中に生クリームが入っていて、ケーキも軟らかくて美味しいーーー
ペロッと食べちゃって



また美味しいケーキがいただけるように、頑張らなくっちゃ





にほんブログ村