今年初の、ゴーヤ料理

スーパーで、ゴーヤを見かけるようになりました。


特売で安かったので、１本買って。
“さぁ、どうやって食べようかなぁ～”
ゴーヤ料理と言えば、ゴーヤチャンプル。
ゴーヤチャンプルも好きだけど、
かき揚げも大好きなんです。


それで、１本を半分ずつ使って、
ゴーヤチャンプルとかき揚げにしました。



かき揚げは、ニンジンと玉ねぎも一緒に。



ちょっとついでに、
お弁当用に、ちくわとピーマンも天ぷらにしました。




ゴーヤチャンプルは、翌日の夕飯用にして、
揚げたてのかき揚げを、天つゆにつけて・・・。



食べたいものを作っての、満足の夕食でした





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