スーパーで見つけて買ってみました
コールラビ。
ドイツ語で、コールはキャベツ、ラビはカブのことだそうで。
初めてですねぇ。
地元農家の方が作ったコーナーに置いてあって、
食べ方も書いてありました。
大きさは、ソフトボールぐらい。
皮を剥いてとなっていたので剥いてみると真っ白。
カブのような顔をしています。
おすすめのレシピにならって、
5ミリぐらいかなぁ、ちょっと厚めに切って、
ベーコンと一緒にバターで炒めてみました。
しあげは、コストコで売っている、クレイジーソルトをささっと。
カブのような食感で軟らかく、甘さがあります。
食べやすいですねぇ
まだ1つあるので、ポトフがいいかな?
違ったレシピで食べてみなくっちゃ
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コールラビ。
ドイツ語で、コールはキャベツ、ラビはカブのことだそうで。
初めてですねぇ。
地元農家の方が作ったコーナーに置いてあって、
食べ方も書いてありました。
大きさは、ソフトボールぐらい。
皮を剥いてとなっていたので剥いてみると真っ白。
カブのような顔をしています。
おすすめのレシピにならって、
5ミリぐらいかなぁ、ちょっと厚めに切って、
ベーコンと一緒にバターで炒めてみました。
しあげは、コストコで売っている、クレイジーソルトをささっと。
カブのような食感で軟らかく、甘さがあります。
食べやすいですねぇ
まだ1つあるので、ポトフがいいかな?
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