プレーンベーグル

休日のパン作りから　　・・・


久しぶりのパン作りです。
もくもくと捏ねて捏ねて・・・そんなことがしたい気分だったような



一番シンプルなプレーンベーグルにしました。
全体に焦げ目が綺麗にできていればいいんだけれど、ちょっとムラがありますねぇ。
表面は、パリッと焼けているので、“久しぶりにしては、まぁイイかな”









焼き立てを、遅めのランチにして




無心に捏ねて、捏ねて、こういう時間も必要ですね。
パン作り、また楽しまなくっちゃ





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