パウンドケーキ作り

久しぶりですねぇ、お菓子作り



生クリームが冷蔵庫にあって、“そろそろ使わないと…”
バターを使わずに生クリームを使って、パウンドケーキを作りました。



材料は

小麦粉１００ｇ、生クリーム１００ｃｃ、
砂糖４０ｇ、卵１個、ベーキングパウダー３ｇ

１７０度で予熱したオーブンで、３５分焼きます。





しっとりとした生地で、甘さ控えめ。
このままでもいいけれど、生クリームが１００ｃｃ残っているので、お砂糖と泡立てて添えてみました。





生クリームがあると、美味しさが増しますねぇ。
パウンドケーキの中に、チョコチップを入れてもよかったけれど、
生クリームと一緒に食べたかったので、あえて何も入れなかったんですね





３時のおやつに、コーヒー　　と共にいただきました～




にほんブログ村