大根と豚肉で、味噌味

昨日の夕食メニューから



大きな大根を貰って、
“いつもと違ったメニューにしたいなぁ　”


こちらのレシピを参考に　　大根と豚肉のこっくり煮


まず、このレシピが人気レシピ１位になっていて、
画像を見るととっても美味しそうだったんです
これは作らないわけにはいかないですよねぇ


大根は、輪切りを四分の一サイズに切ってます。
だし汁が大さじ２となっていて、少ないようだけれど、
下茹でした大根から水分が出るので、これだけでも充分でしたよ。





こってりこっくり煮上がって、
豚肉が入っている分、油っこさが程よく加わります。
赤味噌で、甘い味噌味が一段と美味しくなりました。



娘には、豚肉を多めにしてネッ




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