もう一度『ミルクハース』

昨日は、朝のうちに雨が上がって、
お布団も干せるイイお天気
レースのカーテン越しに日が差して、眩しー。
こんな日は、おうちでのんびりと・・・そして、パン作り


ミルクを使ったパンで、ミルクハースを作りました。
前回作った時は、クープがうまくいかなかったんです。
パンを切り分けても、デコボコと波打ったようにならなくて。
まーるく円形のままで、失敗でした・・・。
発酵する前に切り込みを入れるんだけど、
この時の、ナイフを替えてみました。



こんな感じでいいのかなぁ？
前回よりは、よくなった感じです
味の方は、ミルクの味がします。
回りは、食パンの耳のようにちょっと硬めに、
中は、軟らかく、何もつけずにいただきました


好きなことをして、こんな日が一番しあわせ