かぼちゃ、大好きです！

先日の夕食メニューから


スーパーの特売品って好きですねぇ
この日は、○曜日特売だったので、とくに安い品が多くて。
目についたのが、かぼちゃです。
それも、二分の一サイズで８８円。
安いでしょ　普段は、四分の一サイズの値段ですから。
買おうーと思って買ったものの、何にしよう？
煮物・・・サラダ・・・スープ・・・
いろいろ考えて、主食になるもので、かぼちゃコロッケにしました。


久しぶりに作るんですよねぇ
中に何を入れようかしら？
玉ネギ、と思いながら、挽き肉が１００ｇ弱残っていたので、
これを炒めて入れることにしました。
かぼちゃは、レンジで柔らかくしてから、荒くつぶして。
ちょっと形が残っていた方が好きなんですネッ。
皮のキレイなところも、彩りがよいので入れてしまいます。





かぼちゃが二分の一サイズですから、たくさんできあがって。
翌日のお弁当にも、二個ずつ入れて、
二日続けてのメニューになりました

秋づくしのケーキ

今日１０月１９日は、孫の日なんですね。
十月の第三日曜日だそうで、先月の敬老の日のお返しに、
おじいちゃんおばあちゃんから、お孫さんへ。
“そんな記念日もあるの～”って、驚くようなのもありますねぇ。



昨日、私の両親から娘たちに。
「明日は孫の日だから、ケーキ持ってくから」
持ってきてくれたケーキは、五つ。
（画像撮る前に、一つ食べ始めてました）


ケーキっていうから、イチゴのショートケーキかと思ったら、
秋ですねぇさつまいもに、栗、かぼちゃを使っています。
娘からは、「おじいちゃんスゴイよね！こんなケーキ選ぶなんて！」






これだけのケーキを食べる娘たちも、スゴイわ
（二日間でですけど・・・）




音楽を聴きながらの画像はこちらから