大きなキャベツを使って・・・

最近、キャベツが安いんですよねぇ。
安い値段しか、見ていないからかもしれませんが


先日の買い物で、丸ごと１００円で買って、
今日も違うスーパーで、１００円で売ってました。
まだ、そのままの状態で冷蔵庫に入っているので、
素通りしましたけどね


このキャベツを使って・・・ロールキャベツもいいけれど、
ちょっと久しぶりに、回鍋肉にしました。
中の具は、もちろんキャベツがメインですねッ。
ピーマンもよく入れますが、茄子が半分残っていたので茄子を。
あとは、豚肉とネギ、生姜、にんにくと、あるもので簡単に。
豆板醤と甜麺醤、醤油、お酒で味付け。
仕上げに水溶き片栗粉を入れてできあがりです。



野菜もたくさん摂ることができて、
炒めて味付けしてできあがりの料理は、作る時間が早くて私好みです