お寿司と『春』を食して

仕事が休みで時間もあるし、“ひなまつり”なので、
夕食は、押し寿司と天ぷらにしました。

押し寿司は、前回作った時に簡単にできたのと、キレイで娘達にも好評だったから。
前回の押し寿司

娘にも、「また作るでしょ」って、言われて・・・。
具は、サーモンと椎茸、錦糸卵は一緒。
きゅうりの代わりに、アボカドを入れてみました。
出来上がってから、上に錦糸卵とでんぶを飾り、彩りよく


　　　　


　　　　



天ぷらは、“春”を堪能しようと、
ふきのとうと、人参、ゴボウ、干しエビのかき揚げにしました。
ふきのとうは、前回より小さくて、色もキレイ。
こんなに入ってて、１９８円。

　　


前回よりも、おいしーー
揚げ方がよかったのかしら
前と違うわぁーと思いながら、苦味を美味しく味わいました


　　



一人娘がいなかったので、まだ押し寿司もかき揚げも残ってて。
明日のお昼のメニューは、決まり