コンビニ店長さんのブログを見て、千の蔵 鳥坂店のオープンを知り、行ってきました。
さすが、オープンしたばかりなので、12時前だというのに満席。
店主さんと女性スタッフ2人(不慣れな感じでした)で頑張っておいででした。
僕は以前、千の蔵では、つけ麺を食べたことがあります。 つけ麺は、僕の好みに合わなかった記憶があるので、スタンダードなラーメンに味玉トッピングでオーダー。
結構待ちました。 そして登場
美味しそうです。 スープは濃厚系。 豚骨醤油に魚介の風味がします。
最近、支那そばりょうによく行ってたので、このくらいの力強さが、柔らかく思えます。 僕は、ここの味の方が好きです。
麺は極細麺
この細さの為か、大盛りは受け付けておらず、替え玉で対応しているようです。
食べている間に、麺がのびてしまうことがあるからでしょう。
この麺は、島田のよかたいと同じくらい。
これに関しては、太めの麺と選べるようになるといいんじゃないかなと思いました。
トッピングのチャーシューは、厚く切ってあります。 脂身が多いのは好みが分かれそう。 メンマは、濃い目の味がついてます。 この野菜は水菜でしょうか。
あと、オープンサービスなのか、小ライスが無料でつけてもらえました。
まだまだ大変な時期だと思いますが、頑張ってもらいたいです。
あと、店内が殺風景なので、これからセンスアップして欲しいな。
次回は塩豚骨を食べたいです。
静岡市清水区鳥坂544
TEL 054-346-7779
11:00～14:30 17:00～22:00
定休不明
さすが、オープンしたばかりなので、12時前だというのに満席。
店主さんと女性スタッフ2人(不慣れな感じでした)で頑張っておいででした。
僕は以前、千の蔵では、つけ麺を食べたことがあります。 つけ麺は、僕の好みに合わなかった記憶があるので、スタンダードなラーメンに味玉トッピングでオーダー。
結構待ちました。 そして登場
美味しそうです。 スープは濃厚系。 豚骨醤油に魚介の風味がします。
最近、支那そばりょうによく行ってたので、このくらいの力強さが、柔らかく思えます。 僕は、ここの味の方が好きです。
麺は極細麺
この細さの為か、大盛りは受け付けておらず、替え玉で対応しているようです。
食べている間に、麺がのびてしまうことがあるからでしょう。
この麺は、島田のよかたいと同じくらい。
これに関しては、太めの麺と選べるようになるといいんじゃないかなと思いました。
トッピングのチャーシューは、厚く切ってあります。 脂身が多いのは好みが分かれそう。 メンマは、濃い目の味がついてます。 この野菜は水菜でしょうか。
あと、オープンサービスなのか、小ライスが無料でつけてもらえました。
まだまだ大変な時期だと思いますが、頑張ってもらいたいです。
あと、店内が殺風景なので、これからセンスアップして欲しいな。
次回は塩豚骨を食べたいです。
静岡市清水区鳥坂544
TEL 054-346-7779
11:00～14:30 17:00～22:00
定休不明
なかなか、不慣れでも、ラーメンのルックスは、綺麗ですね
近所なんで、機会を見て、行ってみます
お店の方は、しばらく大変でしょうけど、頑張って欲しいです。
コンビに店長さんのブログ、楽しみにしてますね。
あと、隠れキャラのかっぱえびせんがまだ見つからないです。
最近甲府に店があるようであちらに行く機会があれば寄ってみようかなって思います
甲府まで行く機会があったら、違うお店にも行ってみて下さいね。
まちなかのお店（本店？）には一度行きましたが、店員さんが不慣れだったのか、入店しても何も言ってくれないなど接客が良くなかった記憶がありますので。
ラーメンは美味しかったけれど・・・
不慣れなのを改善しつつ、他の店の接客等を学んだりされるといいと思います。
僕は、2年以上行ってないので、今の味のことはよく分かりませんが、行った時はまずいとは思いませんでした。 味が落ちたのでしょうか？
だとしたら残念ですね。