八兵衛 静岡店 【親方の打った蕎麦】

八兵衛ファンと話をすると、親方の打った蕎麦がかなり美味いらしい。



いつか食べたいなぁと思っていたら、外から親方らしき人が蕎麦を打っている姿が見えます。
迷わず突撃しました。



親方はけっこう高齢かと思っていたのですが、61歳のようです。
しかも元気です。　
「いらっしゃいませ！」
の声も一番大きかったです。





味をみてみると、普段もなかなか美味しい蕎麦だったので、格段に違うとは感じませんでした。




行った時間帯が15時過ぎていて、空いている時間だったので、親方と少し会話も楽しめました。　驚かされたのが、大晦日の忙しさ。　毎年12/30から丸2日間、蕎麦を打ちっぱなしなんだそうな。　何千食と出ているようです。　聞いただけで恐ろしい話です。
年明け4日間くらい休むのもご尤もなことです。
親方が静岡店に来ているのは毎週、月曜・木曜だそうです。

タイミングが良ければ、蕎麦を打つところが見れるかもですよ。

場所はこちら
お店のＨＰ
■静岡市駿河区小黒1-7-14
■電話　054-284-1331
■営業時間　11:00～21:00
■定休日　無し