支那そばや わさらび

連れと三島方面に遊びに行きました。
その途中、わさらびに寄りました。　11時20分頃店に着いてしまい、10分ほど待ちました。



店内に入ってメニューを見ると、限定がいっぱい。



僕は、にぼしつけそば。　連れが塩トマトそばを頼みました。
一人で全てやっているので、少し待ちます。
そして登場。
麺はちぢれの平打ち麺。　プリプリした食感です。　わさらびの自家製麺は本当に美味しいです。



つけ汁は熱々。　端麗系なルックスです。



食べてみると、酸味のやや効いたテイスト。　ダシは煮干しと昆布かな？
煮干しは特有の苦味えぐみがありません。　伊駄天同様、これはすごい。　



麺を食べ終える頃、こんなものが出てきました。
昆布っぽく見えるこれ何でしょう？　けっこう入ってました。　食べても美味しかったです。



こちらが、連れの頼んだ塩トマトそば。



麺は細麺。



トマトとバジルの味で、イタリアンテイストなラーメンでした。　これがまた美味しい。　連れも気に入ってました。
こちらの店主。　愛想は無いですが、腕はいいですね。　サスガです。



場所はこちら

■沼津市花園町8-10第一セダーマンション‎
■電話　055-925-3869‎
■11：30～14：30　17：30～22：00
■定休日　月曜・第2・4火曜