並木 藪蕎麦

東京に所用で出掛けた折、浅草にも立ち寄りました。
浅草に来たら、まずは並木藪に行きたいです。



昼時を過ぎていても満席で、何とか席に着いた後も次々に客が入ってきました。
こちらの店のメニューは古風に貼り出されています。



注文は、天ぷらそばにしました。

少し待って登場。





藪系の天ぷらは海老が何匹か一緒にかき揚げたものです。
天ぷらの上には揚げ玉が乗っています。

まずは蕎麦を。



藪の蕎麦は風味が強めなのもあり、ツユに浸かっていても蕎麦の風味が楽しめました。

ツユは少し濃いめです。

天ぷらは衣が軽く全くくどさがありません。　油もいいものを使っているでしょうが、それ以上に腕前が素晴らしいと思います。
海老の食感はプリッとしていて美味しいです。



〆に蕎麦湯が出て来ました。



少し濃いめのツユが飲みやすくなるだけでなく、熱々の蕎麦湯でツユがまた熱々に蘇ります。　温かい蕎麦にも蕎麦湯をもらえるとやはりいいですね。
身も心も温まりました。
最近は、ラーメンより温かい蕎麦の方が美味しく感じます。



場所はこちら

■東京都台東区雷門2-11-9
■℡　03-3841-1340
■定休日　木曜日
■営業時間　11:00～19:30