支那そば りょう さん 「つけそば」

今日の夕方は、静岡の「支那そば りょう」さんへ行きました。
旧北街道沿いで、千代田小学校のそばにあります。

こちらの店舗は、1年近く前に、「りょうそば」を食べた記憶があるのですが、記録が残っておらず、何とも言えない状態です。

オーダーは食券じゃなく、店員さんが聞いてくれました。　つけ麺好きの僕は、やはり「つけそば中」です。
ただ、ひとつ分かり辛かったのが、並で通常の2倍、中で通常の3倍とありましたが、ちょっとピンときませんでした
これはグラム表示にされるともっと伝わるんじゃないかな。

待ち時間はさほどでもなく出てきました。
一見するに、麺が少しちぢれが強いような感じが・・・　まずは麺をそのまま味見。
うーん・・・　小麦のいい香りが今ひとつ少ない気がしました。
スープを味見。　だいぶ濃厚です。　動物系の旨味が強いんでしょうか、野菜のまろやかさがもっと欲しい気が・・・　あと、ニンニクが入っているのでしょうか？　少し匂いが残りました。
(濃厚な力強いスープが好きな方にはいいかもしれません。 万人向けではないのは確かです)

食べる時、先に述べました、麺のちぢれの強いせいか、適量がうまく摑み辛かったです。　時間が経過するとこのような、現象は出ることは承知していますが、初っ端からだとツライですね
具では、チャーシューが炙ってあったり、いい試みはありましたが、　全体としてはいまひとつ
これが感想です。
しかし、中でもかなりお腹にたまりまる量ですね　並でも良かったと後悔・・・　麺はなんとか完食、スープは残しちゃいました。

ただし、店員の方は、愛想も良く、好感度が高かったです　入り口には、順番待ちを記入する用紙付のクリップボードがあったので、なかなか繁盛しているようでした。
たまたま僕の好みには合わない、というケースもありますので、僕も色々食べて勉強していきたいです。

また、こちらの店舗には、清水の銀座に本店があるそうな。　清水方面に機会があったら試してみたいです。


今回のお店　支那そば りょう

〒420-0816 静岡県静岡市葵区沓谷5-7-1

営業時間　昼　　11:30～14:30
　　　　　夜　　18:00～24:00
　　　　日・祝　11:30～22:00

本日のオーダー　「つけそば中」　790円