昨日は、外出していたために更新できず・・・。
今朝の宮古市魚市場、水揚げ量が少なく淋しい限りでした。第25勝運丸(底曳)の水揚げと、加熱用かき(宮古・山田)、ワカメ、活魚少々・小魚少々と淋しい状況でした。この時季、定置網が終了しているので仕方がないことなのですが(毎回書いているような・・・)、淋しくて。
そんな中、底曳網 第25勝運丸には、真鱈、スケソウ、キンキ、ナメタカレイ、サメカレイ、アブラカレイ、ノロゲンゲ等々の水揚げがありました。
真鱈です。大きいものでは、10kgを超えるビッグサイズも揚がってます。そして、ほとんどが抜けており、中身(白子・真タラコ)はほぼ無いです。
ナメタカレイ。正式名称は、ババカレイ。宮古地方では、煮付けた後に、色合いでワカメを添えます。
キンキ。やはり、赤物は単価が高こうございます。