NomuNote（70）「紀土-KID- 純米吟醸 春ノ薫風」

今日の会はＫさんの希望で急遽開催された。

Ｋさんと言えば「日本酒」の会なのだが今日は日本酒がない。

私もちょうど飲んで見たい酒があったので、昼の間に森之宮Ｑｓモールの「酒のやまもと」さんで調達した。

メンバーはＦ君・ＮＡ君・Ｎ君・Ｕ君・Ｋさんと私（ＮＡ君はチョイ飲みした後、お手製の土手煮を置いて帰って行った）

 

本日の酒

「紀土-KID- 純米吟醸　春ノ薫風」720ｍｌ

平和酒造（株）（和歌山）

・原材料　米（国産）米こうじ（国産米）

・精米歩合　こうじ米50％　かけ米55％

・アルコール度数　15度

 

「紀土」は別グレードの物を過去に二度飲んでいる。①②

折しも桜が見ごろを迎えたこの時期。今年は「新型コロナ」の影響で自粛ムードが高まっており無理だが、本来なら桜の下で飲んで見たいと思っていた酒だ。

飲み口は甘いが重くはない。後味はスッキリしている。全体的には裏ラベルに記載の通り綺麗な印象だ。こういうのが「春の酒」なのだろうと感じさせる。