「塩レモン」仕込中

レモンを大量にいただきました。



スライスにして紅茶に入れたりしても、使いきれないということで・・・・。

遅まきながら、話題になっている「塩レモン」を作ってみることにしました。

ちょうどいい大きさの瓶もありました。

以前、梅ジュースをつけていた瓶です。

お庭で育てたレモンだそうで、大きさはいろいろですが、とれたて新鮮です。

カットしていると、レモンのいい香り。

輪切り、くし形に切って、あら塩につけてみました。



塩レモン完成までには、1か月ほどかかりそうですが・・・・。

完成したら、いろいろな料理に使ってみたいと思います。

仕上がりが、楽しみです。





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