天然・極上『岩もずく』

夏バテ予防に、いろいろな食材を食べたいと思っています。

もずくは、酢のもので食べると、食欲がなくてもサッパリと食べられて、

重宝してます。

「岩もずく」というものがあると知り、食べてみたくて、取り寄せてみました。

塩もずくのパックです。




越後村上地方のきれいな海の岩場でとれたもずくで、色は黒く歯ごたえのある

独特のものだそうです。

塩もずくを、下処理して、2.3度水洗いします。

熱湯をかけて、水にさらして、よく水を切ります。

醤油をかけて、食べてみました。



今までに食べたもずくと、違って、歯ごたえがあって、とっても美味しいです。

お酒のおともに、最高です。

三杯酢でも食べてみました。



甘酢で、サッパリとしていて、美味しいです。

味噌汁にも入れても美味しいと聞いたので、食べてみました。



とろとろとしたもずくと、味噌汁が絶妙で美味しいです。

猛暑で食欲がなくなっても、もずくを食べて、元気に過ごせそうです。