みそマヨオクラ

家飲みするときに、おいしいワインと、おつまみがあるといいです。

サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』は、手ごろな価格でおいしいので、
家で飲むワインにぴったりです。

最近、みそとマヨネーズの組み合わせにはまっていて、簡単おつまみ作ってます。

みそマヨとオクラもなかなかおいしいので、気に入ってます。

みそマヨオクラ



(材料)

おくら　1パック、みそ　大さじ1、マヨネーズ　大さじ1

(作り方)

オクラはさっと熱湯でゆでます。

食べやすい大きさに切ります。

みそとマヨネーズをあえて、オクラと混ぜると出来上がり。

みそは、液体味噌(ボトルみそ)を使うと、溶けやすくって便利です。

みそとマヨネーズは、お好みで増減してください。

ワインとみそマヨオクラ、意外な組み合わせですが、おいしいですよ。

ロゼワインとの飲み合わせが好きです。

白ワインでも赤ワインでも合いますよ。

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富士の赤なたまめ茶

少し涼しくなってくると、温かい飲み物が欲しくなってきます。

いろいろなお茶を楽しみますが、気になっていた、
「富士の赤なたまめ茶」モニターさせていただいて、飲んでみました。



なたまめとは・・・。



古くから健康に良い妙薬と言われ、民間療法として漬物などにして食べられてきました。

縁起が良いという事で、実は福神漬けにもなたまめが入っているんですよ。

ジャックと豆の木のモデルになったのが、なたまめだそうです。

富士の裾野、静岡県産の赤なたまめを使用したおいしい健康茶です。

なたまめには、

・良質のミネラル
・「コンカナバリンＡ」などのたんぱく質
・「カバナニン」などのアミノ酸
・「ウレアーゼ」などの酵素
・食物繊維 ポリフェノール
・鉄分

などが含まれていて、体の膿を出すお茶として知られています。
古くから健康食材、健康茶として、利用されていました。

パックに入ったなたまめ茶葉を、ティーポットにお湯を注いで１．２分待つだけです。



飲んでみると、香ばしくて、おいしいです。



くせもなく、飲みやすいお茶です。

おいしいなたまめ茶を飲んで、ほっと一息、いいですね。


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