さつまいもケーキ

さつまいものおいしい季節です。

今日は、ホットケーキミックスを使って、さつまいもケーキを
作ってみました。

さつまいもを小さく切って、ホットケーキミックスに入れて、
焼くだけで完成。
とっても簡単ですけど、さつまいもがごろりと入っていて、
おいしいです。

カップに流し込んで、小さめに焼きました。

子供もおやつにおいしいとぺろりと食べてしまいました。

時間がないと、手作りはなかなかできないですが、
たまに作ると、おいしいです。