今話題の？

いも床

どうみても、ポテトサラダにしか見えませんが・・・・
う～～～～ん、これは色が黄色すぎる

じゃがいもを茹でて、皮ごとつぶし
砂糖と塩を入れて混ぜて
「ぬか床」ならぬ「いも床」を作って
野菜を漬けるというもの

とても簡単で
冷蔵庫で１年は保存できて
色んなお野菜が１２時間で漬かるらしいの

漬けると言うよりは、切った野菜をビニールに入れて
大さじ１のいも床をもみ合せるというものだけど

福島の調理法らしい
もったいないから始まったら料理らしいけれど

明日の朝、白菜は上手く漬かっているでしょうか

手帳探し

この時期になると来年の手帳を探し始める

昨日は名古屋の東急ハンズに見に行った
去年も同じ時期に行った様な気がする・・・
そしてこれだと思うのが無いんだよね～

手帳って1年毎日持つものだし
使いやすく軽くておしゃれなのがいい

また今年も12月までず～～～～～っと探し続け
年が明けて半額になった手帳を
「まっこれでいっか～半額だし・・・」とか
言って買ってそうな気がする！！

いや！！今年は絶対ＧＥＴするぞ！！

写真は全然関係ないけど
最近お気に入りラーメン
ＪＲタワー１３階「江南」というところのラーメン
美味しいんだこれが