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牛乳　ごはん　みそ汁　きんぴらごぼう　しゃけのマヨネーズ焼き　

今日は具だくさんのみそ汁でした。みそ汁のおいしさは
汁の中に浮いているみその粒と関係があるそうです。
みそを入れてから煮る時間が長いと、みその粒同士が
くっついて、大きな粒となり、舌ざわりが悪くなる
そうです。また、粒同士がくっつきあう時に、みそに
溶けているおいしいだしの成分がみその粒の中に入って
しまい、だしの味や風味も落としてしまいます。みそ汁を
おいしく作るコツは、みそを溶いたら、長く煮すぎない
ことらしいです。

中華メニュー

牛乳　ごはん　マーボー豆腐　バンバンジーサラダ　たなばたゼリー

今日から７月にはいりましたが、むしむしした日が続いて
いますね。体調をくずさないように気をつけてくださいね。
今日は、中華メニューでした。子どもたちは、マーボー豆腐を
ごはんにかけて食べていましたよ。ちょっと、ピリカラで
食欲が出て、もりもり食べることができました。