ハラール（ハラル）とは 2014年08月29日 | Weblog 山の案内 歩き日記 新聞記事より 熊本の業者が牛肉初の海外ハラール認証を取得、インドネシアに輸出へ・・・ ハラール（ハラル）とは、イスラム教の戒律に従って牛肉を処理したことを証明する「ハラール認証」で、インドネシアの認証機関が発行する。 これを取得すると、インドネシアに牛肉を輸出できる。ハラール認証は、牛の頭をサウジアラビアのメッカの方向に向け . . . 本文を読む
