肉うどんを食べたい 2013年03月04日 | Weblog 山の案内 歩き日記 家内が出かけて家にいないので、 無性に肉うどんを食べたくなり作りました。 ★肉の煮込み 砂糖（中匙１） みりん（中匙１） 醤油（大匙１） だし汁（ペットボトル1/2）・・・・・ないときは水でもOK 調味料・だし汁・牛肉（１１０ｇ）を投げ込み、 灰汁をとりながら、汁がなくなる寸前まで煮込む。 ※好み . . . 本文を読む
