8月のバースデーケーキ

今日のフォト。　8月生まれの人へ。
お誕生日おめでとうございます。




今月のケーキは、四季菓子の店「HIBIKA」の2点。
夏らしいケーキを　用意することができました。






　　　　　　　　　　　　









「入道雲」というケーキ。
モンブラン・マスカルポーネ。


渋皮栗入りのマロンムースを
マスカルポーネムースで包んだ
夏のモンブラン。


ホワイトチョコでコーティングした
メレンゲがアクセントです。


真っ白い入道雲のケーキに
真っ赤な紫蘇ジュースを入れて
紅白でめでたい誕生日。









吾子遊ぶ
縁日ヨーヨー
懐かしや
ハッピーバースデー
健やかであれ




「水風船」というケーキ。
ショコラブラン・フレーズ。


夜店のヨーヨー（水風船）をイメージして
苺のムースを、ホワイトチョコムースでとじ込め
ルバーブの食感と、メレンゲの相性は抜群。


8月生まれの人へ、私が選んだケーキです。
ハッピーバースデー。
素敵な1年でありますように。