５月１５日（水）の晩ごはん♪
鯵のたたき
揚げ鶏のネギソース
アボカドとトマトとベーコンのチーズ焼き
トマトの水分が気になります。
種を取った方がいいのかな？
無水ゆでキャベツのエビオイルかけ
これ、はまってます
今回は、エビオイルには味付けせず、
キャベツの方に塩をふりました。
お漬物
キュウリはぬか漬け。
手軽に出来る、袋入りのぬか床買いました。
美味しいのかどうかは、わからない
白菜は市販品です。
最近、漬物が好きです♪
新しいカメラ、
使い方がわからないから、
全部オートで撮影してます。
ピントの合わせ方もわからない。
あんまり色味がおかしい物は、
後で編集してみているけど、
それでもおかしい
説明書、読んでみようかな
市販の糠床セットは便利です。
油断するとすぐに漬かりすぎになってしまうので、
こまめに中身を入れ替えしていかなくてはならないのがちと大変ですが、美味しくできた自家製おつけものをお供にお茶を飲むときなど、しみじみ幸せをかみしめます。
ずぼらな私はぬか床のお世話がちょっと苦手なのですが
美味しいお漬物、漬けれるようになりたいです。