ボージョレヌーボ

昨日のパーティはもともとボージョレヌーボを飲もうというのが趣旨。ワインのエキスパートの資格取得者とその資格をお勉強中の人が、3本用意してくれました。マコンヴィラージュヌーボー、ボジョレーヴィラージュヌーボーロゼ、ボジョレーヌーボーの赤。フレッシュ、というかんじ。ロゼのいろがとてもきれいでした。ヌーボ以外も3本。どっちかというとヌーボーじゃないほうがおいしかったような。

冷やすとおいしいのだそうで、こんなふうに大型の容器に袋をかぶせ、氷水に付けて冷やされました。