とても有名な『麺通団』ですが、実はお初。
新宿、吉祥寺、そしてここ水道橋にあります。
2009年7月オープン。
しかも、ちょっと裏通り。
になんで？と思ったら、すぐ近くに金毘羅宮東京支社がありました。
そばよりは、うどん派。
ということで、ふらりと立ち寄り。
気になった限定メニューから、セレクト。
■「しおぶた（塩ダレ豚釜卵うどん）」 中600円
水でしっかり締めたコシの強いうどんの上には、
茹でキャベツと豚しゃぶ、塩ダレ。
このタレとキャベツがよく合う。
豚しゃぶは少ないかなぁー。
あっという間に食べちゃいました。
いやー、おいしかった。
『水道橋麺通団』
文京区本郷1-13-2
03-3818-8774
http://suidoubashimentsuudan.com/