以前から行きたかったお店、っていっぱいあるなぁ。
追いつかないわ。
北インド料理『カイバル』。
言わずもがなの有名店。
夜に行ったことはあったのですが、ランチは初!!
■ ランチメニュー
A.本日のカレー (本日のカレー3種より1種選択) 800円
B.三色カレー (本日のカレー3種) 1000円
C.タンド-リチキンセット (本日のカレー1種+骨なしタンド-リチキン2種+トマトのグリル) 1300円
D.タンド-リベジセット (本日のカレー1種+詰め物をしたポテト+カリフラワー+トマトのグリル) 1300円
E.カイバルスペシャル (本日のカレー3種+骨なしタンドーリチキン2種+カリフラワー+エビ) 1500円
■ で、この日の「本日のカレー」
辛口:ハイデラバードのマトンカレー
中辛:チキンカレー フェンネルのソース
甘口:蓮根と茄子
店内へ。
あたたかみのある照明の下、アイボリーホワイトの壁に白いタイルの床。
柱にはかわいいタイル模様に、観葉植物のグリーンが映えます。
オシャレなリゾート的な空間。
タンド-リチキンな気分だったので、「C」を選択。
辛口は無理なので、中辛の「チキンカレー」に。
チキン×チキンだけど、気にしない。
■ 大きなナン、サフランライス、チキンカレー、ピクルス
ふわっと、もちもちしたナンは、生地の甘さに加えて、表面に塗ったバターの甘み。
鶏肉がたくさん入った中辛のチキンカレーと食べると中和されますね。
カレーの辛さは後からじわっときますが、味に深みがあるので、辛さよりも味が前にきます。
■ タンドーリチキン、トマトのグリル
チキンが2種×2個。
窯で焼いているから、表面はこんがり、なかはふっくらジューシー。
レモンとミントソースが添えられています。
やっぱりランチもおいしかったです。
次は「チーズクルチャ」を食べたい。
ごちそうさまでした♪
『インド タンドール料理 Khybar(カイバル)』
中央区銀座1-14-6 スポニチ銀座ビル銀座1丁目ビル1F
03-5159-7610