水のこと

先日、友人と原宿でランチをした。
オーダーし終わると、お水はお持ちしますか？と聞かれる。
友人が当然！と言う風にお願いしますと答えると
こんな時ですからと言われた。
つい気がつかなかったが、金町浄水場に放射能物質が飲用基準の
数値を上回った、その日だった。
そう言えばその日のラジオでも、乳幼児にお水を配布するという
ニュースを流していた。
前日にも、ついに来た！お水のこと。と思っていたのに
レストランで出されるお水のことと結びついていなかった。
その日のうちには数値が下がったというが
浄水薬品の注入量を増やし、粉末活性炭の注入を徹底し
浄水処理を強化したのだそう。
いろいろな所に多大な影響が出ている。
風、雨、海水、計画停電、野菜、飲料水、そして今度は土壌だろう。
政府の発表もどんどん変わっていくので
何を基準に考えたらいいのかわからなくなる。
でも、間違いなく日本の問題は地球の問題でもある。
生活する上でのいろいろなこと、それぞれが判断し
自分で、家族で決めていくしかないのだろう。

和風にんじんサラダ

お菓子に使った残りのレーズンがあるので
にんじんとレーズンのサラダにしようと決めていた。
が、なんとレーズンがない。
違う瓶にしまったのかと探してもない。
単に勘違いで、くるみが残っていた。
それじゃあ、とスナップエンドウを軽く湯がいてミックスし
小さなお豆腐もあったので、さらにミックスし
フラックスシードとくるみを少し入れて和える。
こうなっては、ドレッシングは当初予定していた
バルサミコ酢だけではではあわない。
お正油とさらにお酢もプラスして、塩、こしょうをし和える。
白和えみたいなサラダになる。
キャロットレーズンサラダとはほど遠くなってしまい
がっかりしていたのだが、そんな当初の計画を知らないだんなさまには
思いの他受けがよく喜ばれ、まあ、いいっか、の一品となる。
こんなことは割とよくあるけど、発見があるから料理って面白い。

液状化現象

地震の影響で、浦安市ではそこかしこで液状化現象がおこり
建物が埋もれたり傾いたり沈んだりしている。
富岡交番は入口が土に埋まりまだ泥の水がひかずに傾いている。
また道路が浮き上がったり、段差ができている箇所も数多い。
配水管、下水管にも問題が起こり、1週間以上も経った今でも
市の半分以上のエリアでは水が出ていないようだ。
けんめいに作業が行われているが、被災地にも関わらず
計画停電とやらの無謀な無計画とも思える停電が起こるのか
起こらないのかなため、作業もままならないことだろう。
あちこちに給水場ができていたり、またトイレが大問題で
仮設トイレが設置されていたりする。
弁天ふれあいの森公園では、仮設のさらに追加仮設のトイレまであった。
当然お風呂にも入れないわけだ。
液状化が起こった後、乾いた細かい砂が風で舞うため
ホコリっぽい中、今日はあっという間に1000人以上に達する
ボランティアが集まり、町の中をグループに分かれて
土砂の清掃やお年寄りに水を届けたりなど、諸々の作業をしてくださっている。
ディズニーランド近隣のホテルでは被災し入浴ができない方たちのために
入浴や食事などの特別支援をするようだ。
こんな都会に近い所でも、こんなふうに被災しているのが現実だ。

　　　　　　　

すいせんの花と希望

地震の多い国日本に、また大地震が起こってしまった。
テレビでもの凄い現実を見せつけられ
心が折れそうになるも直視する。
数日後、お隣りからすいせんの花をいただいた。
強い香りを身に纏って生きているすいせん。
「生きる」ということをあらためて考えさせられる。
できるだけ、いつもと同じように生活を続けることが大事で
私たちが立ち止まってはいられない。
私たち日本人はしなやかさとたくましさを合わせ持っている。
偶然にもすいせんの花は、海外では”希望の象徴”であるようだ。
どんな時も希望と勇気を持って、やさしく生きていたい。
そして今日も祈る。

白梅と紅梅

そこに色が密集しているだけで近づいて行ってしまうというのに
それが花であれば、さらに急ぎ足になってしまう。
きのう近づいて行った花は白梅だった。
小さなその花たちは可憐で、自慢げに咲き誇っている。
こんなに小さくてもこれは花の命。
花は強くて美しい。
写真好きで撮ることも好きだが
（ほんの少し前までは撮られることも好きだったのだが）
カメラマニアではない私は道具にこだわりがない。
海にも持ち歩くことが多いので、防水がいいことと
大きくて重いのがめんどうなため
たいした望遠もない古いカメラと iphoneだけだ。
最近では撮った写真を加工するアプリがどんどん増えているが
あからさまな加工以外のテクニック的加工は
コマーシャルじゃあるまいし、あまり興味がなく
いつも撮ったマンマでいる。
この日はiphoneで撮る。
花の写真は、枝ものが苦手だ。
あまりにも密集しているのでどこをどう
どこまでをバックにしていいのか
とても迷うことが多いからだ。
でもプロのちょっとしたアドバイスで
白梅を撮る。イメージ通りだ。
先に進むと、今度は赤くてきれいな紅梅がある。
これも撮りたいと近づいて行く。
枝振りがよくないのと、ナンダカンダで
なかなか撮りたい花が決まらない。
夢中になって花を探し見ているうちに
かなりの時間がかかってしまったようだ。
ふと見ると、だんなさまと愛犬は待ちくたびれたようす。
無言で待っていてくれてありがとう。
おかげで今年の白梅と紅梅の写真が撮れました。
それにしても、写真はムズカシイ。

　　　　　　　　

だいこんサラダ

だいこん、ひじき、わかめ、とまと
それだけのサラダ。
オリーブオイルにポン酢、少しだけマヨネーズなどを
ミックスしたドレッシングでさっぱりと。
ヤマほど作ってモリモリいただく。
素材がおいしいとそれだけでうれしくなる。
ごちそうさまでした。