凝りはじめた酒粕

実は酒粕というものにはまるで縁がなかった。
だいたいに於いて、甘酒というものがあまり好きではなく
いただくとすれば、数年に一回のこと。
年が明けてすぐに新年のお参りに行くと、境内で甘酒が振る舞われていて
これを寒いカラダに流し込むと、ホッとする魔法の飲み物であることは
確かだった。
がしかし、わざわざ自分で甘酒を作ることもなく、酒粕には
まるで縁のないものだった。
だいたいスーパーマーケットで売っているあの袋もなんとなく
好きになれなかった。
それがである。今まで見ていた酒粕とはまるで違う、新潟の
クリーミーな酒粕をいただいた。
まるでお味噌であのブツブツがまるでないのである。
これをお味噌汁にふつうにお味噌を入れた後、この酒粕を溶かし入れる。
するとなんてマイルドに、お味が柔らかく柔らかくなるのである。
オイシイ！！
酒粕まるで無知な超初心者としては、恥ずかしながらこのすごい体験に
教えてもらってよかったと興奮するのであった。
そしてそれから自分でも同じものを購入し、甘酒、お味噌汁、鍋料理に
お味噌のお味を変えてトライしてみた。
そして今夜は麦味噌にミックスし、白い色のお味噌汁となった。
なぁんてオイシイ。
寒い季節にはぴったりの酒粕。生姜をプラスした甘酒には
こころもからだもぽっかぽかになる。
この凝りはじめた酒粕のおかげで、これからの寒い冬は風邪知らずになりそうだ。

ミッドタウンのクリスマス

ひさびさに出かけた六本木ミッドタウン。
友人とおしゃべりをしているうちに暗くなってしまい
ちょうどいいと、クリスマスイルミネーションを見てから帰ることにする。
お隣りの六本木ヒルズのけやき通りや表参道の並木道のイルミネーション
とは大きく違い、公園の芝生一帯を小宇宙のように光が動く演出になっていた。
歩道橋からその青いスターライトガーデンを見て、ふと反対を向くと
赤い東京タワーがみえる。
そしてやっぱりここでも、あぁ～東京タワーっていいなって思うのだった。
いっそこれからヒルズまで行き、ベスポジから東京タワーを望もうかと
思ってしまう。
あらためて東京タワーの美しさに惚れ惚れとするのだった。

ほのぼの土産

先日頂いたお土産はおもしろいものだった。
いくつかの中のひとつにこのお菓子がある。
「福みくじ」なんて洒落た名前のおかきだった。
京都・清水寺の門前にある普門庵というところのお菓子で、
この「福みくじ」には100種類もの福みくじがあるそうで
たしかにいただく楽しみだけではなく、おみくじを読む楽しさもある。
こんなお土産はなんだかほのぼのでいいなぁ。
ちなみに、もちろんおみくじは大吉だったのである。

ことしもセルペンティ

銀座のBVLGARIが、ことしもまた美しいセルペンティを見せてくれた。
ジュエリーのアイコン、イタリア語のヘビをモチーフにした
”セルペンティ”のゴージャスなイルミネーションだ。
もうすでにライトアップされていて眩い光にワクワクしてしまう。
銀座の街並みも人々もウキウキしているようだ。
瞳の色はパープルだったが、毎年変わるのだろうか。
また見てみようっと。

２日前の空

2日前のクリアな空。
絵のような雲が次々と形を変えていくきれいな空。
きっとあの光る飛行機の中からも、この雲のある空のまるで絵のような世界を
楽しんでいる人がいるのだろうなぁ。

東京の下町のハンバーガー屋さん

先日人形町に出かけるときに調べていたら、人形町という江戸情緒あふれる町に
ありながら、やたらとアメリカンなハンバーガー屋さんがあるようだ。
我が家にいるハンバーガー好きが喜ぶだろうと、立ち寄ってみることにした。
レストランにはあいにくテラス席がなく、愛犬との楽しいランチタイムはあきらめ
それじゃぁテイクアウトしたいと話すと、近くにあるデリバリー、テイクアウトの
専門店を案内された。
そしてそこだけご近所とはちがうお店の店先で待つこと10分くらい。
テイクアウトのパッケージもなかなかアメリカンでおしゃれだ。
なんでも10年以上も前にハンバーガー専門店としてオープンしたのだそうで
修行していたオーストラリアのお店のハンバーガーを日本人向けにアレンジ
したという”BROZERS`”。
公園で食べてみた。これが期待以上のすばらしいおいしさなのである。
次回は、J.Tに秘密にレストランに出かけてみようと思う。