今朝も冬晴れの名古屋です
寒いねぇ～
相変わらず・・・
今週も週末にかけて寒さも収まり
また、雨が降ったら暖かくなる様子
雨をとるか、暖かさをとるか・・・
出来れば雨は少な目が嬉しい今日この頃
冷たい雨は最悪ですものね
さて、寒い日には朝からあったかご飯が美味しい
相変わらずの土鍋ご飯が最高です
近頃は、北陸で購入したヘシコもあるしね
（一応厚焼き玉子もあるよ）
このね、３年物のヘシコと、「しらら」梅干しがあれば
私はご飯３杯は食べられる
脂ののった鯖が、糠に漬かって良い塩梅になっていてね
ちょっと塩辛いのは玉に瑕だけど、それも旨味だものね
夕食には、変わった鍋ものも良かろうと
トマト鍋に挑戦してみました
キャベツをね、大量に投入していたの
それに、生のトマトも・・・
好物の豆腐も入れたしなぁ～
というわけで、ちょっと水っぽいトマトソース味の鍋
しかし、それなりに煮込まれて
ソーセージとか鶏肉とかの旨味も溶けだすころには
意外と美味しいかも・・・
本当は、最後にご飯を入れてチーズをのせたリゾットが
絶品のはずだったのですが、何故か満腹につき終了
だし汁だけは冷凍してあるから、今度リゾットに挑戦するよ
鍋はやっぱり鶏の水炊きが一番かなぁ～？
