和歌山でお魚ランチ

クリスマスの大阪です

メリークリスマス(^^♪

そして久々のブログ連続投稿・・・

イヤー、師走は忙しいねぇ～

冬ごもりの味覚、有田みかんを仕入れに和歌山へ行ったり・・・

掃除をしたりしておりまして・・・

和歌山へ行った折には、美味しいお魚ランチを頂きました

銀平という有名店が駅前にありまして

そこでランチを頂きました

蕎麦は十割の本格的な物

しかし、ちょっとツユが弱いかな・・・

小鉢と天婦羅はどれも美味しい

特に、タコの入ったさつま揚げは絶品

刺身盛り合わせもとっても新鮮

近海物でしょうか、鯛とか、ハマチとか美味しいなぁ

この日は、定食の魚は煮魚

これがね、甘くないの

醤油の味で生姜も、山椒も入っていない

生臭さもなければ、薬味の匂いも無しの

とてもシンプルな煮魚

素材が良いと、こういう調理法もアリなんだね

醤油どころだから、醤油にも自信があるんだろうなぁ～

全体に魚が美味しくって、大満足のランチでした

というわけで、晩御飯にアラ鍋コースを予約してしまった

次回は、あら鍋に初挑戦の巻き