曇りのち雨時々雷の名古屋です
昨日は曇り空って予報してたのに・・・
朝から運動する気満々で用意していたら
まさかの雨・・・
しかも、本降りになってきて・・・
あきらめて、掃除をしたり、不用品の片付けしたりしてたら
急に空が明るくなって、晴れ渡りだしたり・・・
もうね、こんなに変な天気の日は、昼寝に限るね
近頃、ちょっとウロウロしていたので
疲れもたまっているかもしれないし
丁度良い塩梅かもしれません
先週末は、所用で神戸へ帰っていたので
ランチは大阪で新店舗発掘プロジェクトを始動しました
ネットで評判の良いお店「麺のようじ」です
西名阪道を走っていくのでミナミが便利なの
日本橋と谷九の中ほどにある松屋町筋沿いの小さなお店
カウンターと、4つほどあるテーブル席
最初に外で食券を買ってから入店します
この日は、初めてのお店なのでオーソドックスな鶏白湯ラーメン
なんだかね、とっても美しいルックスなのです
カイワレ大根とか、三つ葉とか、さらした紫玉葱とか
えらくきれいに盛り付けられていて、丁寧な仕事がしのばれる
味もね、美味しいの
本当に鶏の旨味が凝縮されて
醤油の塩気とコクがうまくマッチしていて絶品
これははまるね
主人は、つけ麺Loveなので
同じ鶏のスープかと思いきや、鶏白湯とは濃度が違う
ジャガイモのポタージュみたいにドロドロしていて
味も、優しい甘みと、鶏の旨味が濃い感じ
この、鶏肉のチャーシュー？もしっとり柔らかくて美味しいの
つけ汁の器は焼いてあるのでしょうか？いつまでも熱いよ
グツグツしているから、ちょっと最後は煮詰まる感じ
そこがまた美味しいらしいよ
サイドメニューから、ご飯ものを一つ頼んで
このご飯で、ラーメンスープと、つけ汁を全て頂きました
ちょっとおじやみたいにしたら、またこれが進むんだよね
この店、評判にたがわぬ良い感じの店員さんと
絶品の鶏ベースのラーメンが、リピーターを引き付ける
メニューも豊富だし、次は違ったものも食べたいし
次回も、関西へ遠征時は、ランチこの店に決定です
