野菜たっぷりクッパ

 


久々、韓国メニュ～♪
野菜をたくさん採りたくて、野菜たっぷりのクッパを作りましたぁ

卵でたんぱく質取れるし、お肉はなしにしてしまいましたが
お好みで牛肉や豚肉を入れたほうがもっとおいしいと思います！


☆野菜たっぷりクッパrecipe☆

材料(4人分)	作り方
茄子・・・2個 たまねぎ・・・1/2個 人参・・・1/4本 大根・・・1/8本 しいたけ・・・2個 ニラ・・・4束 卵・・・2個 ごま油・・・適量 水・・・600cc コチュジャン・・・大さじ1 中華スープの素・・・大さじ1 醤油・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 にんにく・・・1片 炒りごま・・・適量 ご飯・・・人数分	材料はすべて一口大に切る。 鍋にごま油とニラ以外の材料を入れ、炒める。 しんなりしてきたら、水、コチュジャン、中華スープの素、醤油、酒、ニラ、にんにくはすりおろししていれ蓋をして10分程煮る。 卵を溶き、3に回しいれ、火を止める。 しばらくしてからかき混ぜ、炒りごま、ごま油をお好みで入れる。 器にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり♪

 

毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami


作ってくれました
　ayumiさん　”JOURNAL de A”　2008/3/5記事
　berryさん　”sweet*berry～毎日のごはん日記～”　2008/3/13記事


　　ありがと～～～！！