久々、韓国メニュ~♪
野菜をたくさん採りたくて、野菜たっぷりのクッパを作りましたぁ
卵でたんぱく質取れるし、お肉はなしにしてしまいましたが
お好みで牛肉や豚肉を入れたほうがもっとおいしいと思います!
☆野菜たっぷりクッパrecipe☆
材料(4人分) |
作り方 |
-
茄子・・・2個
-
たまねぎ・・・1/2個
-
人参・・・1/4本
-
大根・・・1/8本
-
しいたけ・・・2個
-
ニラ・・・4束
-
卵・・・2個
-
ごま油・・・適量
-
水・・・600cc
-
コチュジャン・・・大さじ1
-
中華スープの素・・・大さじ1
-
醤油・・・小さじ2
-
酒・・・大さじ1
-
にんにく・・・1片
-
炒りごま・・・適量
-
ご飯・・・人数分 |
-
材料はすべて一口大に切る。
-
鍋にごま油とニラ以外の材料を入れ、炒める。
-
しんなりしてきたら、水、コチュジャン、中華スープの素、醤油、酒、ニラ、にんにくはすりおろししていれ蓋をして10分程煮る。
-
卵を溶き、3に回しいれ、火を止める。
-
しばらくしてからかき混ぜ、炒りごま、ごま油をお好みで入れる。
-
器にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり♪ |
毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます!ポチっと
Manami
作ってくれました
ayumiさん ”JOURNAL de A” 2008/3/5記事
berryさん ”sweet*berry~毎日のごはん日記~”
2008/3/13記事
ありがと~~~!!
でもね、実は冷蔵庫にたくさん野菜が余ってたから
使いたかっただけなの~
牛肉となめ茸も簡単だよー!!
ありがと~~☆
お野菜もた~っぷり☆とれるのがいいですね♪
下の記事の牛肉となめたけのどんぶりもとってもおいしそう!!
参考にさせてくださいね♡
私も先ほど、ayumiさんのブログへ遊びに行ってきましたー!!
素敵なブログ♪
ありがとうございます~
とってもおいしそうで、近いうちにレシピをお借りして作ってみようと思います
ポチしときまーす